喝茶并不简单四招教你成为饮茶高手

摘要：一提到南方的菜肴，大家都会想到江浙的梅干菜扣肉，而东北的特色菜就是小鸡炖蘑菇等，不同地区的饮食风格不同，特色菜也不同，但都是我国饮食文化的重要组成部分。由此可见，饮食与文化是分不开的，会吃的人不仅能吃到食物的美味，还能品味食物背后的文化内涵。

饮品也是食物中的一个重要组成部分，而且我国的饮品文化非常丰富，最有代表型的古典饮品就应该是茶了，《茶经》就是古代关于茶的名著，虽然现代的主要饮品市场已经被果汁、可乐等饮料占据，但茶文化会让茶一直处于屹立不倒的地位。

喝茶虽然很简单，但如果大家想做到“会喝茶”，乃至成为饮茶高手就是一件很难的事了。但其中还是有诀窍的，下面小编为大家介绍一下。

1. 要学会冲泡茶

饮茶前要先学会泡茶，很多懂茶的人都不喝泡茶的第一遍水，他们在泡茶时很讲究泡出茶叶本身的味道，这是一种纯天然的味道。如果我们不会泡茶，第一遍茶水的味道就是苦，第二遍是涩，再到第三次就淡的没味了，很难保证茶水的口感。

泡茶还需要我们练习，一种茶的味道可以千变万化，比如说单枞，一定要用好水泡，而且要水滚茶多快进出，这样才能保证茶水的口感。

2. 要接触茶的不同档次

就像是男人买车一样，有低档车和高档车之分，懂车的男人光听发动机的声音就知道是什么牌子的哪一型号的车了。想成为饮茶高手的人也要懂得茶叶的档次，这里的档次并不是指茶叶的价格，而是看茶叶的质量。

就像是岩茶一样，有些人觉得自己买的岩茶三四百块钱一斤，已经上档次了。其实这个价位的岩茶质量并不好，喝起来是一种“火”味。这个价位的茶很少有正岩区的茶。

3. 长对比着喝茶

我们喝茶时的注意力应该放在茶的口味上，但有很多老茶客经常在喝茶的时候与别人高谈阔论。喝不出茶水的口味来，即使喝一百次都感觉是同样的味道。而品茶高手在喝茶的时候就会专心致志，认真体会茶的口感，感受茶水给人的感受，即使是同一种茶叶的两杯茶水在他们看来都有味道上的差异。

4. 了解茶叶背后的信息

很多茶商不会给消费者提供真实的信息，不懂茶的人不会知道发酵茶与半发酵茶的区别，很有可能被以次充好的茶商欺骗。所以说我们如果真的想饮茶，一定要了解茶叶背后的信息，包括产地，加工技法，包装等等，在质量参差不齐的茶叶市场中找到优质的茶叶。

有些人可能会觉得喝茶这么简单的事为什么要弄得这么复杂？但是对于爱茶的人来说，他们会把自己的饮茶过程弄得非常精致，从选茶、泡茶到品茶，每个步骤一丝不苟。这些过程对他们来说不是负担，而是一种享受。就像是我们精心制作一道菜肴一样，做好后的那种成就感和喜悦感是无法形容的。

喝茶并不简单 四招教你成为饮茶高手

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